Замечательное сравнение, живое и точное! Я тексты песен особо-то и не читала: вертелись в памяти, естественно, с голосом Высоцкого. А как-то стала читать тексты песен к спектаклям - я не слыхала, как ВВ их поет, - и быстро поймала себя на ощущении, что спотыкаюсь, что без Высоцкого исполнения не могу нащупать ритм - одни кочки-коряги... Пробовала проверить на известных песенных текстах - не вышло: не смогла "забыть" исполнение. :)

== в чём-то упрощая и успокаивая ==

Совершенно верно: в песне музыкальный ритм вбирает в себя стиховой. Музыкальный ритм у ВВ всегда проще, но не из-за меньшей музыкальной талантливости Высоцкого или необразованности (такое мнение - полная дичь), а потому что задачи у него такие: гармонизировать, собрать в целое, а такое можно осуществить только на простой основе.
Вот та же Охота: в ней в куплетах и припеве не то что разный размер - разная дольность! А песня? - она вся 2дольная. Что там слово и смысл, у Высоцкого фантастический слух и чуткость к самым корневым, простым вещам - звуку, ритму...